To, co jemy i pijemy, ma wpływ nie tylko na nasz ogólny stan zdrowia, ale również na kondycję uzębienia. Niektóre produkty oraz połączenia składników mają znaczący wpływ na zdrowie jamy ustnej i zębów. Weryfikując indywidualne przyzwyczajenia żywieniowe, jesteśmy w stanie zmniejszyć także ryzyko chorób przyzębia, które odpowiedzialne jest przede wszystkim za rozdrabnianie i odgryzanie pożywienia.
Wpływ produktów na zdrowie jamy ustnej
W jamie ustnej mieści się wiele drobnoustrojów, które wraz z resztkami pożywienia tworzą lepką warstwę płytki nazębnej. Spożywane pokarmy i napoje (szczególnie z dużą ilością cukru), sprzyjają powstawaniu kwasów atakujących zęby i wywołujących próchnicę. Często lekceważona choroba zębów, ma wpływ nie tylko na nasze uzębienie, ale również wpływa na wiele chorób związanych z nerkami, sercem, stawami oraz wątrobą. Skutkować może także nasieniem się stanów zapalnych w organizmie.
Produkty, które szkodzą zębom
Zęby, chociaż z pozoru są mocne i twarde łatwo ulegają uszkodzeniom poprzez powielanie nieprawidłowych nawyków. Częste spożywanie produktów, zawierających cukier, kwasy, jak i składniki barwiące mogą osłabiać zęby i wpływać na ich ogólną kondycję oraz wygląd. Produkty, które szkodzą naszym zębom to przede wszystkim zawierające dużą ilość cukru, czyli słodycze. Przyczynia się to do znaczącego zwiększenia ryzyka powstania chorób jamy ustnej, w tym próchnicy. Zagrożenie zwiększa się u osób, spożywających cukier około czterech razy dziennie, lub jeżeli spożycie przekracza w ciągu dnia 50 gramów. Liczba ta może wydać się duża, jednak w rzeczywistości statystyczny Polak spożywa około 40 g cukru, który jest zawarty nie tylko w produktach słodkich, jak również np. w keczupie. Produkty szkodzące zębom to również:
- Napoje gazowane, izotoniczne,
- Produkty z cukrami prostymi,
- wina,
- makarony,
- kawa,
- chipsy (zawierają skrobię, która po kontakcie ze śliną zamienia się w cukry proste).
Produkty takie jak kawa, alkohol wpływają również na barwę naszego uzębienia, często doprowadzając do przebarwień szkliwa i gromadzeniu się kamienia. Zwiększone ryzyko przebarwień na zębach, jak również wpływu na zdrowie jamy ustnej i dziąseł ma także palenie papierosów. Wszystkie zmiany w jamie ustnej powinny być skonsultowane ze stomatologiem, aby wprowadzić odpowiednie leczenie.